林子龍在香港漁民之中是異類，不單單是因為他那頭蓄了18年的「Bob Marley頭」，更因為他養魚的方法，在香港絕無僅有。舉例說，誰會用石斑飼料餵黃臘鯧這些平民魚？誰又會將生猛健康的魚雪凍後賣回本地市場？一切一切，都很反常，連他的入行經歷都人總是害怕改變，不擅長面對不確定性。對於轉工，我們往往煞費思量才能下定決心，更何況是「轉換跑道」要承擔的風險和不安。九年前，林子龍Alex做了一個令身邊的朋友感到錯愕的決定——由化妝師及美術指導轉行做漁民。這些年來，他逐漸建立自己一套的養魚心得和劏魚技法，創立「本土養殖」，一步一腳印地累積經驗和成果。你說在香港養殖海魚是否仍有需求和價值？或者閱讀Alex的故事和兩位未研香港實習生的分享能為你帶來一點啟發。
養魚？一切都不在他計劃之內
雖說香港開埠初期是個漁村，但之後的社會發展與填海工程令漁民失去聚居空間，水質污染和可捕撈的水域收窄導致漁獲減少，魚苗及汽油等成本上漲，再加上內地和其他亞洲國家提供較廉價的海產，由捕撈、海魚養殖及塘魚養殖組成的香港漁業業已慢慢式微。然而，Alex卻為了買魚排而出售物業套現，投身海魚養殖。分享之下，才發現原來一切都不在他計劃之內。
